Category: ชาดำ
CHINA GOLDEN YUNNAN
ในแง่ของที่ตั้งทางภูมิศาสตร์และสภาพอากาศ มณฑลยูนนานเทียบได้กับชาอัสสัมและพื้นที่เพาะปลูก ชาที่มีรสเผ็ดปานกลางผลิตในยูนนาน ชายูนนานมีรสหวานเข้มข้น ดิน และฉ่ำ รสชาติของชายูนนานยังคงอยู่ในปากเป็นเวลานานหลังดื่ม ชานี้จัดอยู่ในกลุ่มชาคุณภาพดีที่สุดสำหรับมื้อเช้า คุณสามารถเติมนมเล็กน้อยลงในถ้วยได้
ส่วนผสม: ชาดำ
น้ำหนักสุทธิ: 50 g.
The spicy kick comes through medium-strong, which I love for a cold afternoon. The Yunnan growing area really shows in the depth of flavor—it’s not harsh but has a nice bite that holds up even after the third steep.
I’ve been brewing this as an afternoon pick-me-up and the medium strength is exactly what I wanted—bold enough to wake me up but smooth enough to sip without milk. The spice note lingers nicely on the finish, and 50 grams has lasted me a solid two weeks of daily cups.
The spicy kick comes through just right, and the medium body makes it perfect for a mid-afternoon cup. It brews up a deep amber color that’s really comforting, I’ve already got a second bag on the way.
