รีวิวชา Glögi: สัมผัสรสชาติชาเครื่องเทศฟินแลนด์แบบดั้งเดิมกับ Nordqvist

มีบางอย่างที่มหัศจรรย์เกี่ยวกับการมาถึงของฤดูหนาวในสแกนดิเนเวีย ลมหนาว ความมืดที่มาเร็ว และกลิ่นเครื่องเทศที่ลอยมาจากหน้าต่างห้องครัว ล้วนเป็นสัญญาณของการเริ่มต้นฤดูกาลกล็อกกี กล็อกกี เครื่องดื่มมัลล์ดแบบฟินแลนด์ดั้งเดิม เป็นส่วนหนึ่งอันเป็นที่รักของการเฉลิมฉลองคริสต์มาส แม้หลายคนจะนึกถึงไวน์หรือน้ำผลไม้ แต่เวอร์ชันที่ทำจากชาเป็นทางเลือกที่อ่อนโยนและควบคุมคาเฟอีนได้ ซึ่งยังคงให้ความอบอุ่นในเทศกาลแบบเดียวกัน ในรีวิวนี้ เราจะสำรวจว่าชาคุณภาพเยี่ยมของ Nordqvist สามารถนำมาสร้างประสบการณ์กล็อกกีที่แท้จริงและน่าพึงพอใจที่บ้านได้อย่างไร

แทนที่จะเป็น ชากล็อกกีสำเร็จรูปเพียงชนิดเดียว Nordqvist มีชาดำคุณภาพสูงและชาสมุนไพรให้เลือกมากมาย ซึ่งเป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับการสร้างสรรค์เครื่องดื่มปรุงแต่งของคุณเอง เราทดสอบผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นสองรายการ: ชาดำซีลอนดั้งเดิมแบบเข้มข้นและนุ่มนวล - 100 ถุงชา สำหรับถ้วยชาในชีวิตประจำวันที่สะดวกสบาย และชาใบหลวมระดับพรีเมียมสุดหรู CLASSIC China Golden Yunnan 50 กรัม สำหรับประสบการณ์ชาใบหลวมระดับพรีเมียม ทั้งสองชนิดมีกลิ่นมอลต์เข้มข้นซึ่งจำเป็นสำหรับกล็อกกีแบบฟินแลนด์ดั้งเดิม

อะไรที่ทำให้ชากล็อกกีดีเยี่ยม?

กล็อกกีแบบดั้งเดิมมีลักษณะเด่นคือฐานที่เข้มข้นและหวานเล็กน้อย ปรุงแต่งด้วยเครื่องเทศอุ่นๆ เช่น อบเชย กระวาน กานพลู และขิง และมักมีกลิ่นส้มเล็กน้อย เมื่อปรับเปลี่ยนเป็นชา ชาฐานต้องเข้มข้นพอที่จะเข้ากับเครื่องเทศได้โดยไม่ถูกกลบ ชาดำที่มีบอดี้เต็มและความหวานจากธรรมชาติทำงานได้ดีเป็นพิเศษ นั่นคือเหตุผลที่เราหันไปหาชาดำคลาสสิกของ Nordqvist ใบชาที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันเป็นผืนผ้าใบที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเพิ่มรสชาติเทศกาล

ในการทดสอบของเรา ชาดำซีลอนดั้งเดิม - 100 ถุงชา พิสูจน์ให้เห็นว่าเป็นชาที่ใช้งานได้ดีเยี่ยม ลักษณะที่กระฉับกระเฉงและสมดุลของมันคงอยู่ได้ดีเมื่อต้มกับเปลือกส้มและอบเชยแท่ง สำหรับถ้วยชาที่มีมิติมากขึ้น CLASSIC China Golden Yunnan 50 กรัม ให้ความหวานคล้ายน้ำผึ้งอย่างอ่อนโยนและสัมผัสนุ่มลื่นที่เข้ากันได้อย่างสวยงามกับส่วนผสมเครื่องเทศ ชาทั้งสองชนิดคงคุณภาพได้ดีโดยไม่ขม ซึ่งเป็นปัญหาที่พบบ่อยเมื่อทำชาปรุงแต่งจากใบชาคุณภาพต่ำ

• เลือกชาดำที่มีบอดี้เต็ม เช่น ซีลอนหรือยูนนาน เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
• ใส่เครื่องเทศลงในหม้อชงโดยตรง – อบเชยแท่ง กระวาน กานพลู และขิงสดใช้ได้ดี
• เติมความหวานด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟเพื่อเลียนแบบความหวานของกล็อกกีแบบดั้งเดิม

ชา Nordqvist เป็นฐานกล็อกกี: บันทึกการชิม

เราชงชาทั้งสองชนิดตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ (น้ำ 100°C, 3-5 นาที) จากนั้นเติมส่วนผสมเครื่องเทศกล็อกกีคลาสสิก: อบเชยแท่งหนึ่ง กานพลูสามกลีบ กระวานบดสองฝัก ขิงสดหนึ่งแผ่น และผิวส้มหนึ่งแถบ หลังจากแช่ต่ออีก 5 นาที เราก็กรองและชิม ชาดำซีลอนดั้งเดิม - 100 ถุงชา ให้รสชาติที่สดชื่นและคมคาย มีความฝาดที่น่าพึงพอใจซึ่งตัดกับเครื่องเทศ ทำให้เหมาะสำหรับแก้วที่อบอุ่นและผ่อนคลายในยามบ่ายที่หนาวเย็น

ในทางกลับกัน CLASSIC China Golden Yunnan 50 กรัม เปลี่ยนเป็นเครื่องดื่มที่นุ่มนวลราวกับของหวาน กลิ่นช็อกโกแลตและมอลต์ตามธรรมชาติเข้ากันได้อย่างสวยงามกับกระวานและขิง สร้างประสบการณ์ที่กลมกล่อมและอบอุ่น เหมาะสำหรับการจิบหลังอาหารเย็น สำหรับผู้ที่ต้องการตัวเลือกที่ไม่มีคาเฟอีน เรายังทดลองกับชา Moomin Forest Berry & Hibiscus ซึ่งให้รสเปรี้ยวหวานของผลไม้ คล้ายกับกล็อกกีที่ทำจากเบอร์รี่ ส่วนผสมนั้นใช้เป็นฐานพันช์ปาร์ตี้ได้ดี แม้ว่าจะมีกลิ่นเครื่องเทศที่ดั้งเดิมน้อยกว่า

วิธีเตรียมชากล็อกกีของคุณเองที่บ้าน

การทำชากล็อกกีจากชาใบหลวมหรือถุงชาของ Nordqvist นั้นง่ายมาก เริ่มต้นด้วยการชงชาเข้มข้นโดยใช้ชาใบหลวม 2-3 ช้อนชา (หรือถุงชา 2-3 ถุง) ต่อน้ำหนึ่งถ้วย ขณะที่ชาชงอยู่ ค่อยๆ อุ่นเครื่องเทศในหม้อขนาดเล็กพร้อมน้ำเล็กน้อยเพื่อปลดปล่อยน้ำมันหอมระเหย จากนั้นรวมชาที่ชงแล้วกับเครื่องเทศและปล่อยให้มันซึมเข้าอีก 5 นาทีด้วยไฟอ่อน – อย่าต้ม กรองและเสิร์ฟในแก้วที่ทนความร้อนพร้อมส้มแห้งหนึ่งชิ้นและลูกเกดหรืออัลมอนด์สองสามชิ้นเพื่อความแท้จริง

สำหรับปริมาณมาก เช่น สำหรับงานสังสรรค์วันหยุด ให้คูณปริมาณและใช้เทคนิคเดียวกัน ชาดำซีลอนดั้งเดิม - 100 ถุงชา สะดวกเป็นพิเศษ – เพียงโยนถุงชากำมือหนึ่งลงในกาน้ำชาพร้อมน้ำร้อนและเครื่องเทศ เราพบว่าวิธีนี้ให้เครื่องดื่มที่สม่ำเสมอและถูกใจฝูงชน หากต้องการเปลี่ยนเป็นม็อกเทลเทศกาล ให้เติมน้ำแอปเปิ้ลหรือไวน์มัลล์ดไม่มีแอลกอฮอล์เล็กน้อย กุญแจสำคัญคือการปล่อยให้ชาโดดเด่นในขณะที่เครื่องเทศมีบทบาทสนับสนุน

• ใช้ถุงชา 2-3 ถุงต่อถ้วยเพื่อให้ได้ฐานที่เข้มข้นขึ้นซึ่งสามารถรับมือกับเครื่องเทศได้
• ใส่เครื่องเทศหลังจากการชงครั้งแรกเสมอเพื่อหลีกเลี่ยงการสกัดมากเกินไปและความขม
• เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงกล็อกกีแบบดั้งเดิม: อัลมอนด์สไลซ์ ลูกเกด และอบเชยแท่ง

ทำไมชา Nordqvist จึงเหมาะสำหรับส่วนผสมเทศกาล

ความมุ่งมั่นในคุณภาพของ Nordqvist เห็นได้ชัดในทุกถ้วย ชาของพวกเขามาจากสวนชาที่มีชื่อเสียงและบรรจุอย่างพิถีพิถัน รับประกันความสดใหม่และรสชาติที่สดใส ชาดำซีลอนดั้งเดิม - 100 ถุงชา ใช้ใบชาซีลอนคลาสสิกที่ให้โปรไฟล์ที่สะอาดและกระฉับกระเฉง – เหมาะสำหรับการดูดซับความซับซ้อนของเครื่องเทศคริสต์มาสโดยไม่สูญเสียเอกลักษณ์ ในขณะเดียวกัน CLASSIC China Golden Yunnan 50 กรัม แสดงให้เห็นถึงศิลปะของการผลิตชาดำจีน โดยมีปลายทองที่บ่งบอกถึงเกรดพรีเมียม ชาทั้งสองชนิดมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานเมื่อเก็บอย่างเหมาะสม ทำให้เป็นวัตถุดิบหลักในครัวที่ยอดเยี่ยมสำหรับความอยากกล็อกกี้กะทันหัน

นอกจากนี้ Nordqvist ยังมี ปฏิทินจุติชา ที่ให้คุณค้นพบรสชาติใหม่ๆ ตลอดเดือนธันวาคม แม้จะไม่ใช่ชากล็อกกีโดยเฉพาะ แต่ก็เป็นวิธีที่น่ายินดีในการสำรวจช่วงก่อนตัดสินใจซื้อขนาดเต็ม สำหรับผู้ที่ต้องการประสบการณ์เครื่องเทศสำเร็จรูป ชา Moomin Forest Berry & Hibiscus ให้กลิ่นเบอร์รี่หวานอมเปรี้ยวที่สามารถเสิร์ฟร้อนพร้อมน้ำส้มคั้นเล็กน้อย เมื่อจับคู่กับจินตนาการเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์ใดๆ เหล่านี้สามารถเปลี่ยนเป็นเครื่องดื่มอุ่นๆ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากนอร์ดิกได้

ไม่ว่าคุณจะจัดงานเย็นสไตล์ฮุกกะแบบฟินแลนด์หรือเพียงแค่โหยหาแก้วเครื่องดื่มปรุงแต่งที่ให้ความอบอุ่น ชาดำของ Nordqvist เป็นรากฐานที่เหมาะสำหรับกล็อกกีแท้ เราขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยชาดำซีลอนดั้งเดิม - 100 ถุงชา ที่สะดวกสำหรับการดื่มในชีวิตประจำวัน หรือยกระดับพิธีกรรมของคุณด้วย CLASSIC China Golden Yunnan 50 กรัม อันประณีต ทั้งสองมีจำหน่ายแล้วที่ Nordqvist Tea House – เหมาะสำหรับเพิ่มสัมผัสสแกนดิเนเวียให้กับฤดูวันหยุดของคุณ